تتمثّل عملية شفط الدهون التي يتم إجراؤها في تركيا في شفط الدهون الزائدة الموجودة في مناطق الجسم التي يرغب المريض في إعادة تشكيلها.
من الناحية التقنية، يتم إجراء الشفط باستخدام قنيات معدنية دقيقة متصلة بشفاط ميكانيكي. يتم إدخال القنيات من خلال شقوق صغيرة جدًا في ثنايا وأخاديد الجلد، بحيث تكون الندوب غير مرئية.
يختلف نوع التخدير المستخدم باختلاف المنطقة المراد علاجها وامتداده: يمكن إجراء التخدير الموضعي (حيث يكون المريض مستيقظًا ولكنه غير حساس للألم)، أو تخدير عام.